Nạm bò luộc cuốn rau

Không cần quá nhiều các nguyên liệu, chỉ cần ít nạm bò, rau sống, dứa, dưa chuột, bánh tráng, mắm nêm…là chị em đã có nạm bò luộc cuốn rau ăn cực đã. Nếu đang quá ngán với việc phải nấu cơm hằng ngày thì đây sẽ là gợi ý đắt giá nhé!

Nạm bò luộc cuốn rau

Nguyên liệu

• 1kg nạm bò

• Rau sống: xà lách, rau mùi, húng, kinh giới…

• 1 quả dứa 2-3 quả dưa chuột

• 1 củ cà rốt

• Bánh tráng cuốn

• Mắm nêm

Cách bước thực hiện

1. Sơ chế nguyên liệu: Với cà rốt, dưa chuột, bạn nạo sạch vỏ, rửa lại rồi thái lát mỏng. Với dứa cũng làm tương tự. Với rau sống thì rửa và ngâm với nước muối khoảng 20 phút rồi mới vớt ra, để ráo nước. Với nạm bò, bạn về rửa với chút muối và gừng băm nhỏ cho hết mùi hôi. Nếu có nhiều thời gian, bạn có thể ngâm chúng với nước trong khoảng 1 tiếng. Sau đó bạn rửa sạch lại, để ráo.

2. Cách làm: Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp, rồi cho gừng và gia vị vào. Bước sau mới là cho nạm bò vào luộc trong khoảng 15 phút với nồi áp suất và khoảng 1 tiếng với nồi thường. Đợi đến khi thịt chín, bạn vớt ra, cho vào bát đá lạnh. Hoặc để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh, khi nào chuẩn bị ăn thì cho ra và thái miếng mỏng.

3. Hoàn thiện sản phẩm: Sau đó, bạn cho rau ăn kèm ra đĩa, rồi cho thêm bún, pha nước chấm nêm hợp với khẩu vị.Nếu thích bạn có thể rán thêm chút phồng tôm ăn kèm. Cuối cùng cả nhà cùng thưởng thức món nạm bò luộc cuốn rau cực hấp dẫn nhé!

Có thể thấy một sự hòa quyện tuyệt vời giữa thịt nạm bò với rau xanh tươi mát, thêm vị chua chua của dứa, vị giòn của dưa chuột ăn là thấy mê. Chị em cũng không phải kì công gì để nấu nướng nhé! PAT FOOD chúc chị em thành công.