%20(1).webp){kind=small}
Bưởi là một loại trái cây họ cam quýt lớn, có vỏ dày và các tép múi nhiều nước.
Loại quả này thường có vị chua, phần tinh dầu (nhiều nhất ở vỏ) thơm rất dễ chịu, đem lại cảm giác thoải mái.
Vì vậy, nước ép bưởi là thức uống được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, nước ép của loại quả mọng nước này còn chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu:
1 quả bưởi xanh
½ quả chanh
Cách làm nước ép bưởi xanh:
– Chọn nguyên liệu: Quan sát các nốt gai trên lớp vỏ của trái bưởi, thấy gai càng to thì trái bưởi đó càng chín già và ngon. Không chọn những trái bưởi có các nốt gai nhỏ, mật độ gai dày vì sẽ thường non, khi ăn hoặc ép nước cho vị không ngọt.
– Sơ chế: Bưởi cắt bỏ vỏ, lấy tép bưởi và bỏ đi cả hạt. Nếu như quả bưởi nhỏ, vỏ mỏng thì bạn có thể sử dụng dụng cụ vắt cam để chắt lấy nước ép nhanh hơn.
– Ép / Xay: Để làm nước ép bưởi xanh, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy ép trái cây. Với máy xay, hầu như nhà nào cũng có nhưng nếu sử dụng để làm nước ép bưởi thì bạn sẽ phải thực hiện nhiều công đoạn hơn.
– Thành phẩm: Nước ép bưởi xanh sẽ có màu ngả vàng nhẹ, được nhiều người thích vì chua dịu. Nếu uống khi khát nước thì sẽ rất sảng khoái.
(Theo Glife)
